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  • Versión - Diferencias en el perfil lipídico de alimentos fritos con distintos tipos de aceites para la buena recomendación nutricional de las frituras
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    Diferencias en el perfil lipídico de alimentos fritos con distintos tipos de aceites para la buena recomendación nutricional de las frituras
    por Acosta Manrique, Nicolás Damián
    Publicado 2014
    Aportado por: Biblioteca Digital
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