Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Iniciar nueva Búsqueda Básica
|
Iniciar nueva Búsqueda Avanzada
Versión -
Caracterización fisicoquímica de películas comestibles elaboradas con almidón de mandioca nativo o modificado e hidroxipropil metilcelulosa (HPMC) y actividad antimicrobiana de agentes preservadores retenidos en ellas
Mostrando
1 - 3
Resultados de
3
, tiempo de consulta: 0.04s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Caracterización fisicoquímica de películas comestibles elaboradas con almidón de mandioca nativo o modificado e hidroxipropil metilcelulosa (HPMC) y actividad antimicrobiana de age...
por
Alzate Calderón, Paola Carolina
Publicado 2017
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Tesis de Maestría
Agregar a favoritos
Guardado en:
2
Caracterización fisicoquímica de películas comestibles elaboradas con almidón de mandioca nativo o modificado e hidroxipropil metilcelulosa (HPMC) y actividad antimicrobiana de age...
por
Alzate Calderón, Paola Carolina
Publicado 2017
Aportado por:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Tesis de maestría
publishedVersion
Agregar a favoritos
Guardado en:
3
Caracterización fisicoquímica de películas comestibles elaboradas con almidón de mandioca nativo o modificado e hidroxipropil metilcelulosa (HPMC) y actividad antimicrobiana de age...
por
Alzate Calderón, Paola Carolina
Publicado 2017
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Tesis de maestría
publishedVersion
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
3
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Tesis de maestría
2
Tesis de Maestría
1
Autor
Alzate Calderón, Paola Carolina
3
Gerschenson, Lía Noemí
2
Lenguaje
Español
3
Año de Publicación
De:
a:
Cargando...