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Título
1
Desarrollo de la composición óptima del pan de dulce y de sal utilizando ingredientes tradicionales
por
Pinos Vélez, Verónica Patricia
,
Alvarez
P
.,
Ruth
Cecilia
,
Tripaldi Cappelletti, Piercósimo
,
DIUC
,
Dirección de Investigación de la Universidad de Cuenca
,
Universidad de Cuenca
Publicado 2014
Aportado por:
Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales (CLACSO)
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