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1
Procesamientos de deshidratación y almacenamiento de fruta de Dyospiros Kaki
por
Borsini
,
Ariel
Alejandro
Publicado 2021
Aportado por:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)
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Tesis doctoral
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2
Aplicación de diferentes técnicas de Secado en frutas de Diospyros kaki var. ‘Fuyu’
por
Borsini
,
Ariel
Alejandro
,
Albani, Oscar Alfredo
,
Ramallo, Laura Ana
Publicado 2016
Aportado por:
Repositorio Institucional Digital de la UNaM (RIDUNAM)
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