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Phenolic and sensory profiles discriminate geographical indications for Malbec wines from different regions of Mendoza, Argentina.
por
Urvieta, Roy
,
Buscema
,
Fernando
,
Bottini, Rubén
,
Fontana, Ariel
Publicado 2020
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Phenolic and sensory profiles discriminate geographical indications for Malbec wines from different regions of Mendoza, Argentina.
por
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Terroir and vintage discrimination of Malbec wines based on phenolic composition across multiple sites in Mendoza, Argentina
por
Urvieta, Roy
,
Jones, Gregory
,
Buscema
,
Fernando
,
Bottini, Rubén
,
Fontana, Ariel
Publicado 2021
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Terroir and vintage discrimination of Malbec wines based on phenolic composition across multiple sites in Mendoza, Argentina
por
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,
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Malbec
Phenolic compounds
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