Relevamiento de trazas de gluten de trigo, cebada y centeno en productos lácteos aptos para celíacos

por Cazzaniga, Diego, Fabro, Mabel, Noseda, Yanina, Giordano, Georgina, Junges, Omar, INTI-Lácteos sede Rafaela, AR, Encuentro de primavera 2011, Encuentro INTI, 10
Publicado 2011