Gestión de calidad en la producción primaria de maní : evaluación del grado de aplicación de prácticas de manejo de la producción primaria de maní determinantes de los niveles de c...

por Cuggino, Sofía
Publicado 2022

Aplicación de la Microbiología Predictiva en el estudio del impacto de la calidad del agua de lavado y desinfección sobre la seguridad microbiológica de vegetales listos para consu...

por Cuggino, Sofía Griselda
Publicado 2023

Optimization of the ready-to-eat arugula production process

por Cuggino, Sofia, Bressano, Marina, González, Carlos, Mondino, María, Kopp, Sandra
Publicado 2019

Optimización del proceso de elaboración de rúcula lista para consumo

por Cuggino, Sofía Griselda, Bressano, Marina, González, Carlos Angel, Mondino, María Rosa, Kopp, Sandra Beatriz
Publicado 2023

Efecto de la aplicación combinada de B. subtillis más fungicida sobre la calidad fisiosanitaria de semillas de maní y el crecimiento posterior de las plantas

por Illa, Camila Soledad, Cuggino, Sofía Griselda, Kopp, Sandra Beatriz, Sebastián y Pérez, Mauricio, Uliarte, Agostina, Pérez, María Alejandra
Publicado 2021

Efecto de la aplicación combinada de B. subtillis más fungicida sobre la calidad fisiosanitaria de semillas de maní y el crecimiento posterior de las plantas

por Illa, Camila Soledad, Cuggino, Sofía Griselda, Kopp, Sandra Beatriz, Sebastián y Pérez, Mauricio, Uliarte, Agostina, Pérez, María Alejandra
Publicado 2021

Recetario comunitario. Saberes, sabores y sentires

por Grill, Judith B., de la Horra, Ana E., Carpio, Sara Inés, Hernández, Alejandra F., Cuggino, Sofía G., Wirtz Baker, Julia M., Jaimes, Nilza, Minchola, Marilyn, Uriol, Lesly, Uriol, Mónica, Vera, María, Echevarría, Stefany Mays, Suarez Maran, Karen, Guzmán, Noelia, Jaimes, Florencia, Ortiz, Esperanza, Uriol, Silvia Evita, León, Jessica, Mariscal Coronado, Vicky, Rojas, Yara, Domenech, Maribel Soledad
Publicado 2022

Recetario comunitario. Saberes, sabores y sentires

por Grill, Judith B., De la Horra, Ana E., Carpio, Sara Inés, Hernández, Alejandra Fabiana, Cuggino, Sofía G., Wirtz Baker, Julia M., Jaimes, Nilza, Minchola, Marilyn, Uriol, Lesly, Uriol, Mónica, Vera, María, Echevarría, Stefany Mays, Suarez Maran, Karen, Guzmán, Noelia, Jaimes, Florencia, Ortiz, Esperanza, Uriol, Silvia Evita, León, Jessica, Mariscal Coronado, Vicky, Rojas, Yara, Domenech, Maribel Soledad
Publicado 2022

Evaluación de la implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura en la elaboración de mermeladas artesanales : caso Fundación Effetá en Alta Gracia - Córdoba

por Meyer, Macarena
Publicado 2016

Evaluación de buenas prácticas de manufactura en un establecimiento de faena avícola de Córdoba

por Oliva, Gonzalo Ezequiel, Oliva, Javier Nicolás
Publicado 2014

Determinación del grado de aplicación de las buenas prácticas ganaderas en el establecimiento "El Surtidor" Córdoba Argentina

por Chiappo, María Evangelina
Publicado 2015

Evaluación para la implementación de certificación orgánica en producción hortícola, en la ciudad de Córdoba

por Strada, Rafael, Moyano, Lucas Alberto, Ranieri, Federico Jesús
Publicado 2022

Evaluación de la implementación de la Certificación Libre de Gluten en la producción de vegetales listos para consumo en el establecimiento Sucy Prácticas de Colonia Tirolesa

por Elias Pontoni, David Percy Gustavo, Paris, Erika Natalia
Publicado 2024