Tecnología y calidad de la cadena de oleaginosas : unidad I : propiedades físicas y químicas de lípidos desde el punto de vista tecnológico. /

por Nolasco, Susana M
Publicado 2009

Tecnología y calidad de la cadena de las oleaginosas : unidad II (a) : tecnología de los aceites, preparación de la materia prima - obtención del aceite. /

por Nolasco, Susana M
Publicado 2009

Tecnología y calidad de la cadena de las oleaginosas : unidad III : tecnología de los aceites, subproductos y productos derivados. /

por Nolasco, Susana M
Publicado 2009

Almacenamiento de cereales y oleaginosas /

por Nolasco, Susana M
Publicado 1996

Tecnología y calidad de la cadena de las oleaginosas : unidad 2 (b) : tecnología de los aceites, purificación de aceites vegetales. /

por Nolasco, Susana M
Publicado 2009