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| LEADER |
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| 001 |
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| 003 |
armpun |
| 005 |
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| 040 |
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|a armpun
|c armpun
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| 080 |
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|a 641.1
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| 100 |
1 |
0 |
|a Lewis, M.J.
|9 27843
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Propiedades físicas de los alimentos y de los sistemas de procesado /
|c M.J. Lewis ; traducido por Julián Zapico Torneros, Juan Pablo Barrio Lera
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| 264 |
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1 |
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1993
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| 300 |
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|a xviii, 494 p. : tablas
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| 650 |
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7 |
|a alimentos
|2 LEMB
|9 729
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| 650 |
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7 |
|a alimentos
|x analisis
|2 LEMB
|9 12546
|
| 650 |
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7 |
|a Bioquímica
|9 3225
|
| 650 |
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7 |
|a composicion de los alimentos
|2 LEMB
|9 12566
|
| 650 |
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7 |
|a envases
|2 LEMB
|9 18314
|
| 942 |
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|c LB
|2 cdu
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| 945 |
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|a Lryt
|d CRON CRON
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| 945 |
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|a Lryt
|d 2010-08-19
|
| 945 |
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|
|a Lryt
|d 2010-08-19
|
| 999 |
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|c 18040
|d 210431
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