Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Amiot, J.
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1991
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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