Ciencia y tecnología de la leche : principios y aplicaciones /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Amiot, J.
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1991
Materias:
industria lechera
leche
productos lacteos
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central UNDMP de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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