Manual para el proceso de productos de la acuicultura : ahumados, patés y otras técnicas /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Wicki, Gustavo
Otros Autores:	Panné Huidobro, Santiago, Manca, Emilio
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Consejo Federal de Inversiones. Dirección de Acuicultura, 2006
Materias:	PRODUCCION ALIMENTARIA PRODUCTOS PESQUEROS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UNPSJB de Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco


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