Manual del procesado de los alimentos
| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
2008
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 00582cam a22002292u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | LIBRI-025180 | ||
| 003 | AR-CrUNPB | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 170901s2008 sp r 000 0 spa d | ||
| 020 | |a 9788420010991 | ||
| 040 | |a AR-CrUNPB | ||
| 082 | 0 | |a 664.02/M.11 |2 20 | |
| 700 | 1 | |a Brennan, James G. |e ed. | |
| 245 | 0 | 0 | |a Manual del procesado de los alimentos |
| 255 | |a .02 | ||
| 260 | |a Zaragoza : |b Acribia, |c 2008 | ||
| 300 | |a xxiii, 581 p. | ||
| 590 | |a Registros migrados a formato MARC | ||
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS |2 Unescot |9 1374 | |
| 942 | |c BK | ||
| 910 | |a MS20110303 | ||
| 999 | |c 76553 |d 76553 | ||