Biopreservación de alimentos mediante uso de bacteriocinas. Informe final

Detalles Bibliográficos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Comodoro Rivadavia : s.n., 2016
Materias:	TECNOLOGIA ALIMENTARIA ALIMENTOS CONSERVACION DE ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UNPSJB de Universidad Nacional de la Patagonia San Juan Bosco


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