Leche y productos lacteos : vaca, oveja, cabra /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Luquet, François M.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1991
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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501 |a v. 1. La leche, de la mama a la lechería -- v. 2. Los productos lacteos, transformación y tecnologías. 
300 |a 2 v.  |c 24 cm 
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082 0 4 |a 637.1 
653 |a Ciencias veterinarias 
653 |a Lactología 
653 |a Producción lechera 
650 7 |a Leche  |2 mpirdes 
650 7 |a Queso  |2 mpirdes 
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