Prácticas recomendadas para la elaboración de colas de langostino congelado /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	García, Mariana Andrea
Otros Autores:	Agüería, Daniela, Pettinato, Héctor
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Unicen, 2003
Materias:	Alimentos Crustáceos Tecnología de los alimentos Conservación de los alimentos Langostinos tesina
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


LEADER	00801nam a2200253 4500
001	030741
003	arbauncb
008	150429s2003 ag g m 000 0 spa d
005	20171018135221.0
040			\|a AR-BaUNCB \|c AR-BaUNCB
245	1	0	\|a Prácticas recomendadas para la elaboración de colas de langostino congelado / \|c Mariana Andrea García, Daniela Agüería, Héctor Pettinato.
260			\|a Tandil : \|b Unicen, \|c 2003
300			\|a 35 p. \|c 25 cm
100	1		\|a García, Mariana Andrea
700	1		\|a Agüería, Daniela.
700	1		\|a Pettinato, Héctor
082	0	4	\|a 664.94
650		7	\|a Alimentos \|2 mpirdes
650		7	\|a Crustáceos \|2 mpirdes
650		7	\|a Tecnología de los alimentos \|2 unescot
653			\|a Conservación de los alimentos
653			\|a Langostinos
653			\|a tesina
999			\|c 30643 \|d 30643

Ejemplares similares