Conservas de pescado, estudio de rendimiento productivo y control de calidad /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cabero, Gabriel
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Unicen, 2003.
Materias:	Control de alimentos Control de calidad Tecnología de los alimentos Conservación de los alimentos tesina Pescado
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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