Propuesta de un método de cocción para camarones -Artemesia longinaris- y langostinos -Himenopenaeus mulleri- en plantas pesqueras /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cáceres, Juan Pablo
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Unicen, 2003
Materias:	Industria pesquera Procesamiento Inspección de los alimentos Alimentos Tecnología de los alimentos Productos pesqueros tesina Pescado
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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