Caracterización físico-química y microbiológica de mieles procedentes de la sala de extracción de Juan N. Fernández /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Fuhr, Ana (Disertante), Libonatti, Carina (Orientador), Tabera, Anahía (Orientador)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Tandil : Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires., 2008.
Materias:	Miel Apicultura Microbiología de alimentos Tesina
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas de la UNICEN de Universidad Nacional del Centro


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260			\|a Tandil : \|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires., \|c 2008.
300			\|a 62 h. ; \|c 29 cm.
502			\|a Tesina de grado para obtener el título de Licenciado en Tecnología de los Alimentos--Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2008.
504			\|a Incluye referencias bibliográficas.
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700	1		\|a Libonatti, Carina. \|4 ths
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