|
|
|
|
| LEADER |
01557nam a2200349 4500 |
| 001 |
037394 |
| 003 |
arbauncb |
| 008 |
120424s2012 ag a fsbm 000 0 spa d |
| 005 |
20171018155420.0 |
| 040 |
|
|
|a AR-BaUNCB
|c AR-BaUNCB
|
| 245 |
1 |
1 |
|a "Ensayo comparativo de las concentraciones de hierro en filet de carpa común (Cyprinus carpio) y una especie de consumo habitual, como la merluza (Merluccius hubbsi), relacionando su aporte a la dieta humana." /
|c María Ayelén Barraza.
|
| 260 |
|
|
|a Tandil :
|b Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires,
|c 2012.
|
| 300 |
|
|
|a 31 h.
|
| 502 |
|
|
|a Tesina de grado para obtener el título de Licenciado en Tecnología de los alimentos --Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2012.
|
| 500 |
|
|
|a Director de tesis:Pablo Sanzano y Miguel Ángel Quiroga.
|
| 504 |
|
|
|a Incluye referencias bibliográficas.
|
| 100 |
1 |
|
|a Barraza, María Ayelén.
|4 dis
|
| 700 |
1 |
|
|a Sanzano, Pablo.
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Quiroga, Miguel Ángel.
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires.
|b Facultad de Ciencias Veterinarias.
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664.94
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de los alimentos
|2 unescot
|
| 650 |
|
7 |
|a Consumo de alimentos
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Nutrición
|2 mpirdes
|
| 650 |
|
7 |
|a Inspección de los alimentos
|2 mpirdes
|
| 653 |
|
|
|a Tesina digital
|
| 653 |
|
|
|a Ciencias veterinarias
|
| 653 |
|
|
|a Pescado
|
| 653 |
|
|
|a Merluza
|
| 653 |
|
|
|a Carpa
|
| 999 |
|
|
|c 37272
|d 37272
|