Crianza, producción y comercialización de caprinos /
El presente manual tiene como objetivo dar a conocer los aspectos principales de la crianza de ganado caprino, tales como el origen de esta especie, las razas caprinas existentes, los sistemas de alimentación y crianza, reproducción, mejoramiento genético, las enfermedades que se pueden presentar de...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Lima :
Macro,
2015
|
| Edición: | 1a ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | |9 16996 |a Castellanos Alva, Shirley Maggie | |
| 245 | 1 | 0 | |a Crianza, producción y comercialización de caprinos / |c Shirley Maggie Castellanos Alva |
| 250 | |a 1a ed. | ||
| 260 | 3 | |a Lima : |b Macro, |c 2015 | |
| 300 | |a 200 p. : |b il. col. , gráf. , tablas; |c 25 cm. | ||
| 500 | |a Cuestionarios de autoevaluación al final de cada capítulo. | ||
| 504 | |a Indice: p.9-11 Glosario: p.193-194 Bibliografía: p.195-197 Solucionario de los cuestionarios: p.199-200 | ||
| 505 | |a 1.Generalidades -- Antecedentes históricos de la cabra -- Clasificación taxonómica de la cabra -- Importancia -- Crianza de la cabra a nivel mundial -- Crianza de la cabra a nivel nacional -- Situación nacional e internacional de la producción de cabras -- Situación a nivel mundial -- Situación a nivel nacional -- Productos obtenidos de la crianza -- Producción de leche y derivados -- Producción de queso -- Producción de carne -- Exterior de una cabra -- Sistemas de producción caprina -- 2.Razas de cabras -- Razas productoras de leche -- Razas productoras de carne -- Razas de doble propósito (leche y carne) -- Razas productoras de pelo -- Cabra criolla -- 3.Nutrición y alimentación -- Estructuras anatomicas y fisiologicas del sistema digestivo -- Compartimientos del estómago de la cabra -- Ventajas de los compartimientos del estómago caprino -- Glándulas anexas del sistema digestivo -- Requerimiento de nutrientes y alimentos de la cabra -- Nutrientes -- Alimentos -- 4.Reproducción -- Anatomía reproductiva de la hembra -- Anatomía reproductiva del macho -- Fisiología reproductiva de la hembra -- Características del ciclo estral de la cabra -- Fisiología reproductiva del macho -- Técnicas reproductivas de la cabra -- Métodos artificiales -- Métodos artificiales -- Método de las esponjas intravaginales con progesterona -- Técnicas de reproducción asistida --- 5.Mejoramiento genético -- Herramientas de mejoramiento genético -- Criterios de selección -- 6.Sanidad en el ganado caprino -- Enfermedades infecciosas bacterianas -- Enfermedades fúngicas -- Enfermedades virales -- Enfermedades parasitarias -- Enfermedades metabólicas -- Enfermedades congénitas -- 7.Manejo de cabras -- Manejo de la cabra en gestación -- Manejo de la cabra antes, durante y posparto -- Manejo del cabrito -- Otros manejos -- Manejo antes y durante el ordeño -- 8.Bioseguridad e infraestructura productiva -- Instalaciones -- Equipo para el manejo del ganado -- Medidas de bioseguridad -- 9.Manejo ambiental -- Alternativas de tratamiento de los estiércoles -- 10.Plan de negocios -- Mercadeo y comercialización -- Análisis del mercado -- Estudio económico -- Inversión del proyecto -- Presupuesto de ingresos y egresos -- Rentabilidad -- Prueba de dominio psicomotor. |g | ||
| 520 | |a El presente manual tiene como objetivo dar a conocer los aspectos principales de la crianza de ganado caprino, tales como el origen de esta especie, las razas caprinas existentes, los sistemas de alimentación y crianza, reproducción, mejoramiento genético, las enfermedades que se pueden presentar de maneras circunstancial o debido a un mal manejo; infraestructura, manejo de residuos sólidos y un plan de negocios. | ||
| 650 | 1 | 4 | |9 13272 |a Reproducción animal |
| 650 | 1 | 4 | |a Producción |9 3396 |
| 650 | 1 | 4 | |a Veterinaria |9 4784 |
| 942 | |2 CDU |c LIBRO | ||
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