ENFASIS : ALIMENTACION Año 21, no. 9, oct. 2015

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Detalles Bibliográficos
Formato: Publicación periódica
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : FLC Argentina, 2015.
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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505 2 |a Informe especial: Presente y futuro de la industria -- El futuro de los envasados / Euromonitor International, pp. 24-26 -- Tecnología virtual, la era de a información / A. Zamora Gutiérrez, pp. 28-30 -- Aliados naturales, la tendencia / M. Sánchez Lecuana, pp. 32-36 -- Producción orgánica, oportunidad y reto / G. Vega, pp. 38-40 -- Innovación natural, demanda permanente / G. Vegas, pp. 42-44 -- Ingredientes: Cultivos tradicionales. Revalorización de granos ancestrales / E. Sánchez y V. Ferreyra, pp. 60-62 -- Nutrición: Ventajas para el consumidor. ¿Comida procesada o natural? / F. Madrid González, pp. 66-68 -- Productos alimenticios: Fórmulas infantiles. La leche humana, el estándar de oro / E. Carmuega y M. Hernández, pp. 74-76 -- Comercialización: packaging. Añadir valor con la experiencia de consumo / G. Dufranc, pp. 82-86. 
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