Diseño de espacios para gastronomía /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Leikis, Marcela
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Nebuko, c2007.
Materias:	ARQUITECTURA COCINAS EQUIPAMIENTO PLANOS Gastronomía
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Sistema de Bibliotecas UCES de Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales (UCES)


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504			\|a Incluye referencias bibliograficas
505	0		\|a 1. Prólogo – 2. Introducción – 3. Conceptos generales sobre proyectos – 4. Algunos aspectos constructivos – 5. Áreas y equipos – 6. Ejemplos – 7. Bibliografía – 8. Agradecimientos – 9. Arquitecta Marcela Leikis.
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