Biotecnología de la fermentación. : principios, procesos y productos.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1991
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 504 | |a Bibliografía: p.257-265 | ||
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| 650 | 4 | |a BIOQUIMICA | |
| 650 | 4 | |a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | |
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