Food and beverage mycology.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
New York :
AVI Book published by Van Nostrand Reinhold,
1987
|
| Edición: | 2.ed |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | |a Beuchat, Larry R., |e ed. | |
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| 250 | |a 2.ed | ||
| 260 | |a New York : |b AVI Book published by Van Nostrand Reinhold, |c 1987 | ||
| 590 | |a Signatura: 664 | ||
| 504 | |a Bibliografía al final de cada capítulo | ||
| 650 | 4 | |a Micología | |
| 650 | 4 | |a Bebidas | |
| 650 | 4 | |a Microbiología | |
| 650 | 4 | |a Alimentos | |
| 905 | |a m | ||
| 907 | |a texto | ||
| 999 | |c 18241 |d 30955 | ||