Microorganismos de los alimentos. Vol.2, Métodos de muestreo para análisis microbiológicos. : principios y aplicaciones específicas.

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: International Commission on Microbiological Specifications for Foods. ICMSF. International Association of Microbiological Societies
Formato: Libro
Publicado: Zaragoza : Acribia, [c1981]
Materias:
Alimentos
Microorganismos
Microbiología
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy
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500 |a Patrocinado por: The International Commission on microbiological Specifications for Food of the International Association of Microbiological Society.  
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504 |a Incluye bibliografía 
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