Procesos tecnológicos en productos derivados de la Quínoa.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	CALLIOPE, Sonia R. Alumna
Otros Autores:	Norma Cristina SAMMAN Directora
Formato:	Tesis Libro
Publicado:	Jujuy 2010
Materias:	BROMATOLOGIA TESINAS PROCESO TECNOLOGICO QUINOA
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU) de Universidad Nacional de Jujuy


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