Alimentos. : Introducción técnica y seguridad.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
ET,
2003
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| Edición: | 2.ed. |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Compra-Feria del Libro 2004. |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografía: p. al final de capítulos |
| ISBN: | 987-9473-21-3 |