Asian functional foods

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Shi, John
Otros Autores: Ho, Chi Tang, Shahidi, Fereidoon
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: Boca Raton Taylor & Francis c2005
Colección:Nutraceutical Science and Technology
Materias:
Acceso en línea:http://dx.doi.org/10.1201/9781420028119
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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