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| LEADER |
02073ntm a2200553 a 4500 |
| 001 |
BIBUN023925 |
| 008 |
100323s1986 ag ||||| m||| 00| 0 spa d |
| 100 |
1 |
|
|a Fernández, Gerardo Norberto
|9 21749
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Evolución de los componentes fijos, volátiles, potencial de oxidorreducción, y compuestos fenólicos en el período de crianza de vino blanco proveniente de uva cereza sanjuanina
|
| 502 |
|
|
|a Trabajo de Intensificación.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía.
|b Ingeniero Agrónomo.
|g Carrera de Agronomía.
|d 1986.
|
| 260 |
|
|
|c 1986
|
| 300 |
|
|
|a 65 p.
|b grafs., tbls.
|
| 650 |
|
0 |
|a VINO BLANCO
|9 11011
|
| 650 |
|
0 |
|a COMPUESTOS FENOLICOS
|9 5537
|
| 650 |
|
0 |
|a FERMENTACION
|9 1407
|
| 650 |
|
0 |
|a BEBIDAS ALCOHOLICAS
|9 4345
|
| 650 |
|
0 |
|a VINIFICACION
|9 2497
|
| 650 |
|
0 |
|a UVAS PARA VINO
|9 17140
|
| 901 |
|
|
|a 24537
|
| 902 |
|
|
|a t
|
| 903 |
|
|
|a 20100323
|
| 903 |
|
|
|a 20100323
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 907 |
|
|
|a TI
|
| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 924 |
|
|
|a Evolución de los componentes fijos, volátiles, potencial de oxidorreducción, y compuestos fenólicos en el período de crianza de vino blanco proveniente de uva cereza sanjuanina
|t Evolución de los componentes fijos, volátiles, potencial de oxidorreducción, y compuestos fenólicos en el período de crianza de vino blanco proveniente de uva cereza sanjuanina
|
| 928 |
|
|
|a Fernández
|b Gerardo Norberto
|
| 945 |
|
|
|a 1986
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a VINO BLANCO
|
| 965 |
|
|
|a COMPUESTOS FENOLICOS
|
| 965 |
|
|
|a FERMENTACION
|
| 965 |
|
|
|a BEBIDAS ALCOHOLICAS
|
| 965 |
|
|
|a VINIFICACION
|
| 965 |
|
|
|a UVAS PARA VINO
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 024893s
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a REST
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 915 |
|
|
|e 65 p.
|i grafs., tbls.
|
| 955 |
|
|
|c Carrera de Agronomía
|d 1986
|e Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía
|g Ingeniero Agrónomo
|n Trabajo de Intensificación
|s UBA.FA
|
| 975 |
|
|
|c T.I.663.2
|l FER
|
| 942 |
0 |
0 |
|c TESIGR0D
|
| 999 |
|
|
|c 17954
|d 17954
|
| 090 |
|
|
|a T.I.663.2 FER
|