Liofilización de frutilla [Fragaria ananassa Duch. var. Camarosa] tecnología y aplicaciones
| Autor principal: | Araki, Analía Beatriz |
|---|---|
| Otros Autores: | Alem, Hubert Jorge (co-dir.), Picallo, Alejandra Beatriz (consult.) |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2010
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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