Industrialización de quesos como alternativa de valor agregado e integración vertical en en un tambo instalado

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Sobredo, Fermín
Otros Autores: Moya, Mariana Cecilia (co-dir.)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Español
Publicado: 2020
Materias:
INDUSTRIA LECHERA
GRANJAS LECHERAS
QUESO
VACAS LECHERAS
CORDOBA [ARGENTINA] [PROVINCIA]
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2020sobredofermin.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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por Sobredo, Fermín
Publicado 2020
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)
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