Dietas saludables y sustentables son posibles en la Argentina?

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Para afrontar el reto de alimentar a una población creciente que cambia su estilo de vida y su dieta y , al mismo tiempo, tratar de conservar los recursos naturales y proteger la biodiversidad, se proponen tres estrategias principales para lograr tales objetivos: 1) cambiar la forma de producir los...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arrieta, Ezequiel Martín
Otros Autores: González, Alejandro D., Fernández, Roberto Javier
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
SISTEMAS AGROALIMENTARIOS
SALUD PUBLICA
SOSTENIBILIDAD
NUTRICION
ENFERMEDADES CRONICAS NO TRANSMISIBLES
SEGURIDAD ALIMENTARIA
FOOD SYSTEMS
PUBLIC HEALTH
SUSTAINABILITY
NUTRITION
CHRONIC NONCOMMUNICABLE DISEASES
FOOD SECURITY
FOOD SOVEREIGNTY
Acceso en línea:http://ri.agro.uba.ar/files/download/articulo/2021arrieta.pdf
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Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires

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