Restricciones institucionales, organizacionales, tecnológicas y comerciales del sistema de agronegocios del cannabis en la República Oriental del Uruguay
El avance hacia la legalización del cannabis a nivel mundial, ha generado gran interés no solo en académicos, hacedores de política y representantes de la sociedad civil, sino también en inversores y empresarios. A pesar de que el ritmo de crecimiento del mercado de cannabis ha estado por debajo de...
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
2023
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://ri.agro.uba.ar/files/download/tesis/especializacion/2023rivoltafranco.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 260 | |c 2023 | ||
| 300 | |a 54 p. |b tbls., grafs., mapas | ||
| 502 | |a Trabajo Final. |c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía. Escuela para Graduados. |b Especialista de la Universidad de Buenos Aires en Agronegocios y Alimentos. |g Especialización en Agronegocios y Alimentos. |d 2023. | ||
| 520 | |a El avance hacia la legalización del cannabis a nivel mundial, ha generado gran interés no solo en académicos, hacedores de política y representantes de la sociedad civil, sino también en inversores y empresarios. A pesar de que el ritmo de crecimiento del mercado de cannabis ha estado por debajo de las expectativas generadas hace unos años, se observa una tendencia ascendente por el creciente número de países que habilitan su uso para el tratamiento de diversas patologías y la progresiva pérdida de prejuicio social respecto de su utilización. Las oportunidades de expansión para este sistema de Agronegocios no se limitan al mercado medicinal y recreacional. El cannabis puede ser utilizado con fines industriales para fabricar diversos derivados (fibras, cosméticos, papel, materiales para la construcción, etc.), así como alimentos, bebidas e infusiones. Uruguay cuenta con una de las culturas de cannabis más desarrolladas del mundo, siendo pionero en la legislación de los diversos usos de la planta. Desde el año 2013 está regulada la producción, comercialización y el consumo. El avance global de la actividad y la multiplicidad de actores en Uruguay, así como un marco normativo adoptado tempranamente, permitieron un buen desarrollo del sector. Actualmente encuentra limitantes para expandirse con todo su potencial productivo y así poder aprovechar la creciente demanda de distintos productos que tiene la industria a nivel mundial. Por ello el objetivo del presente trabajo es estudiar aquellas restricciones en los ambientes institucionales, organizacionales, tecnológicas y comerciales del sistema de Agronegocios del Cannabis en la República Oriental del Uruguay, que están limitando el desarrollo de esta actividad. Para llevar cabo este estudio se realizará un análisis estructural discreto, entrevistando en primera medida a actores representativos del sector y a su vez complementado con información y datos estadísticos de Uruguay XXI, IRCCA, MGAP y MSP. | ||
| 540 | |f Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0 Internacional | ||
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