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| LEADER |
01549ctm a22003737a 4500 |
| 001 |
20240924183701.0 |
| 003 |
AR-BaUFA |
| 005 |
20241001101352.0 |
| 008 |
240924t2016 ag do|||om||| 00| 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 56805
|d 56805
|
| 040 |
|
|
|a AR-BaUFA
|c AR-BaUFA
|
| 090 |
|
|
|a T.I.613.2 COR
|
| 100 |
1 |
|
|a Corbella, María del Carmen
|9 76817
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Las empanadas como parte de nuestro patrimonio cultural
|
| 260 |
|
|
|c 2016
|
| 300 |
|
|
|a 97 p.
|b grafs., tbls., fot.
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| 502 |
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|a Informe Final de Práctica Profesional.
|c Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronomía y Facultad de Ciencias Veterinarias.
|b Licenciado en Gestión de Agroalimentos.
|g Carrera de Gestión de Agroalimentos.
|d 2016.
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a ALIMENTOS
|9 1171
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a ALIMENTOS PREPARADOS
|9 9185
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a ALIMENTO TRADICIONAL
|9 76832
|
| 650 |
|
0 |
|a MASA DE PANADERIA
|2 Agrovoc
|9 20197
|
| 650 |
|
4 |
|2 Agrovoc
|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|9 29029
|
| 650 |
|
0 |
|2 Agrovoc
|a INGREDIENTES
|9 20189
|
| 650 |
|
0 |
|2 Agrovoc
|a VALORES CULTURALES
|9 9970
|
| 650 |
|
0 |
|2 Agrovoc
|a PATRIMONIO CULTURAL
|9 34797
|
| 651 |
|
4 |
|a ARGENTINA
|9 74592
|
| 653 |
|
|
|a COMERCIALIZACION Y MERCADO AGROALIMENTARIO
|
| 653 |
|
|
|a MERCADO AGROALIMENTARIO
|
| 700 |
1 |
|
|a Cetrángolo, Hugo Alfredo
|e tut.
|9 9499
|
| 700 |
1 |
|
|a Bachur, Claudia R.
|e tut.
|9 25238
|
| 856 |
|
|
|f 2024corbellamariadelcarmen
|i en reservorio
|q application/pdf
|u http://ri.agro.uba.ar/files/intranet/intensificacion/2024corbellamariadelcarmen.pdf
|x T20241001
|
| 942 |
|
|
|c TESIGR0D
|
| 942 |
|
|
|c ENLINEA
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|