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| LEADER |
01836nam a2200757 a 4500 |
| 001 |
BIBUN030399 |
| 008 |
141007s 2009ag ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 9789502316611
|
| 100 |
1 |
|
|a Garda, María Rita
|9 36652
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Técnicas del manejo de los alimentos
|
| 250 |
|
|
|a 3a. ed.
|
| 260 |
|
|
|a Buenos Aires
|b EUDEBA
|c c2009
|
| 300 |
|
|
|a 309 p.
|b grafs., tbls.
|
| 490 |
0 |
|
|a Manuales
|
| 650 |
|
0 |
|a NUTRICION HUMANA
|9 1347
|
| 650 |
|
0 |
|a CIENCIA ALIMENTARIA
|9 9153
|
| 650 |
|
0 |
|a CARBOHIDRATOS
|9 3005
|
| 650 |
|
0 |
|a LIPIDOS
|9 2164
|
| 650 |
|
0 |
|a PROTEINAS
|9 1588
|
| 650 |
|
0 |
|a HARINAS
|9 17245
|
| 650 |
|
0 |
|a LECHE
|9 628
|
| 650 |
|
0 |
|a CARNE
|9 1827
|
| 650 |
|
0 |
|a CEREALES
|9 853
|
| 650 |
|
0 |
|a PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
|9 4130
|
| 901 |
|
|
|a 31656
|
| 902 |
|
|
|a m
|
| 903 |
|
|
|a 20141007
|
| 904 |
|
|
|a OK
|
| 904 |
|
|
|a N
|
| 904 |
|
|
|a DO
|
| 904 |
|
|
|a DIF
|
| 905 |
|
|
|a m
|
| 906 |
|
|
|a s
|
| 907 |
|
|
|a TEXTO
|
| 908 |
|
|
|a IMPRESO
|
| 910 |
|
|
|a 978-950-23-1661-1
|
| 924 |
|
|
|a Técnicas del manejo de los alimentos
|t Técnicas del manejo de los alimentos
|
| 928 |
|
|
|a Garda
|b María Rita
|
| 936 |
|
|
|t Manuales
|
| 944 |
|
|
|a 3a. ed.
|
| 945 |
|
|
|a c2009
|
| 948 |
|
|
|a AR
|
| 950 |
|
|
|a es
|
| 965 |
|
|
|a NUTRICION HUMANA
|
| 965 |
|
|
|a CIENCIA ALIMENTARIA
|
| 965 |
|
|
|a CARBOHIDRATOS
|
| 965 |
|
|
|a LIPIDOS
|
| 965 |
|
|
|a PROTEINAS
|
| 965 |
|
|
|a HARINAS
|
| 965 |
|
|
|a LECHE
|
| 965 |
|
|
|a CARNE
|
| 965 |
|
|
|a CEREALES
|
| 965 |
|
|
|a PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
|
| 976 |
|
|
|a AAG
|
| 977 |
|
|
|a 028124
|
| 984 |
|
|
|a 1 ej.
|
| 985 |
|
|
|a PRE14
|
| 987 |
|
|
|a AGROVOC
|
| 917 |
|
|
|a GM
|
| 947 |
|
|
|e EUDEBA
|l Buenos Aires
|
| 915 |
|
|
|e 309 p.
|i grafs., tbls.
|
| 975 |
|
|
|c 612.3
|l GAR
|z c2009
|
| 942 |
0 |
0 |
|c LIBRO14D
|
| 999 |
|
|
|c 21695
|d 21695
|
| 090 |
|
|
|a 612.3 GAR
|
| 830 |
|
|
|a Manuales
|9 63632
|