Poda de verano en manzanos red delicious efectos sobre la calidad de la fruta y las hojas de los dardos

En el Alto Valle del Río Negro y Neuquén, Argentina (latitud 38º 55` Sur) se realizó un estudio en árboles cv. Red Delicious, conducidos en espaldera, de 4 m de altura, distanciamiento de 4 x 3 m y una orientación de la plantación Este - Oeste. Durante diciembre los árboles se podaron, eliminando 2/...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Dussi, María Claudia
Otros Autores: Sasa, Daniel, González Junyent, Ricardo, Giardina, Gustavo
Formato: Artículo
Lenguaje:Español
Materias:
MANZANA
RED DELICIOUS
PODA EN VERDE
RADIACION FOTOSINTETICAMENTE ACTIVA
PESO ESPECIFICO DE HOJA
FRUTAS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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520 |a En el Alto Valle del Río Negro y Neuquén, Argentina (latitud 38º 55` Sur) se realizó un estudio en árboles cv. Red Delicious, conducidos en espaldera, de 4 m de altura, distanciamiento de 4 x 3 m y una orientación de la plantación Este - Oeste. Durante diciembre los árboles se podaron, eliminando 2/3 de cada crecimiento del año o fueron dejados sin podar (testigo).. En la cosecha, en cada árbol y a ambos lados de la fila se determinaron tres alturas sobre el nivel del suelo (1.0 m, 2.5 m y 3.8 m) para la medición de la Radiación Fotosintéticamente Activa (PAR) y nuestreo de frutos y hojas de dardos. En el fruto se evaluaron: peso, contenido de sólidos solubles, firmeza de pulpa y porcentaje de color rojo de la piel.. También se midió el Peso Específico de Hoja (PEH). La utilización de la poda de verano actúa en forma directa sobre el aumento del color rojo de la piel de los frutos y sobre la pérdida de la firmeza de la pulpa. El PAR afecta en un 50 por ciento los parámetros de calidad y madurez de la fruta y en un 63 por ciento el PEH; a su vez el PAR es afectado significativamente por la poda sólo en la parte superior del lado sur y en la parte media e inferior del lado sur y en la parte media e inferior del lado norte.. De esta manera se logrará ahorrar aproximadamente en 50 por ciento del costo de la mano de obra de la poda estival total. 
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