Características productivas, composición de carcasa y calidad de carne de novillos de diferente tamaño estructural alimentados en feedlot con dietas de concentraciones energéticas distintas
Se evaluaron el comportamiento productivo, las características de carcasa y de la carne de sesenta novillos Aberdeen Angus de diferente tamaño estructural, Chico [C, frame 1-2] y Grande [G, frame 4-5], alimentados con dietas de distinta densidad energética.. Las dietas estuvieron compuestas por alta...
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| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | Español |
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