LWT - Food science and technology

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Swiss Society of Food Science and Technology, International Union of Food Science and Technology
Formato: Revista
Lenguaje:Inglés
Publicado: Elsevier
Acceso en línea:http://www.sciencedirect.com/science/journal/00236438
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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