Dairy bacteriology

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hammer, Bernard W.
Otros Autores: Babel, Frederick J.
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: New York John Wiley c1957
Edición:4th. ed.
Materias:
METODOS
PRODUCTOS LACTEOS
ANALISIS MICROBIOLOGICO
BACTERIA
CONTROL DE CALIDAD
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
Descripción
Descripción Física:614 p. il.

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