International journal of dairy technology

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Society of Dairy Technology
Formato: Revista
Lenguaje:Inglés
Publicado: Hoboken J. Wiley 1947-
Materias:
INDUSTRIA ALIMENTARIA
PRODUCTOS LACTEOS
INDUSTRIA LECHERA
TECNOLOGIA ALIMENTARIA
Acceso en línea:http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1471-0307/issues
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Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Central (FAUBA) de Universidad de Buenos Aires
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