De la pulpería al almacén : pautas de consumo de los habitantes de la campaña bonaerense. Siglo XIX
La posibilidad de trabajar con otras fuentes documentales -inventarios y tasaciones de pulperías y almacenes -ha impulsado la investigación sobre el tema del consumo. Los inventarios y las tasaciones nos presentan un amplísimo universo de productos que nos permiten reconstruir las pautas de consumo...
| Autor principal: | Cabrejas, Laura Leonor |
|---|---|
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Acceso en línea: | https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.9588/ev.9588.pdf |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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