De la pulpería al almacén : pautas de consumo de los habitantes de la campaña bonaerense. Siglo XIX

La posibilidad de trabajar con otras fuentes documentales -inventarios y tasaciones de pulperías y almacenes -ha impulsado la investigación sobre el tema del consumo. Los inventarios y las tasaciones nos presentan un amplísimo universo de productos que nos permiten reconstruir las pautas de consumo...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Cabrejas, Laura Leonor
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Acceso en línea:https://www.memoria.fahce.unlp.edu.ar/trab_eventos/ev.9588/ev.9588.pdf
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí

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