Evaluación de diferentes métodos rápidos para la determinación de la estabilidad coloidal en cerveza
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
La Plata :
s.e.,
1995.
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| Colección: | Trabajo Final de Ingeniería Química ; 31
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Trabajo realizado en la empresa Quilmes S.A.I.C. |
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| Descripción Física: | 43 p. |