Higiene y toxicología de los alimentos /
Intoxicación e infecciones de origen alimenticio - Higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias - Apéndices.
Guardado en:
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1993.
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Sumario: | Intoxicación e infecciones de origen alimenticio - Higiene de los alimentos en la prevención de intoxicaciones alimenticias - Apéndices. |
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| Descripción Física: | xiv, 478 p.il. |
| ISBN: | 8420008389 |