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| LEADER |
01428nam a22002657a 4500 |
| 001 |
INGC-MON-044884 |
| 003 |
AR-LpUFI |
| 005 |
20241104150500.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
911015s1971 sp a 001 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420002976
|
| 040 |
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|a AR-LpUFI
|c AR-LpUFI
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| 041 |
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|a spa
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| 080 |
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|a 663:664
|
| 100 |
1 |
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|a Hart, F. Leslie
|9 319927
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis moderno de los alimentos /
|c F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher
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| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1971
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| 300 |
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|a x, 619 p. :
|b il.
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| 505 |
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|a Introducción-métodos generales para el análisis básico y mineral - Bebidas alcohólicas - Bebidas y concentrados no alcohólicos - Alimentos procedentes de cereales - Cacao, café, té y hierba mate - Productos lácteos (incluyendo helados y sorbetes) - Gelatinas y mezclas para postres (no lácteos) - Huevos y derivados - Extractos y aromas - Carne y productos cárnicos - Frutas y derivados - Fruta seca y derivados - Aceites y grasas - Conservadores y edulcorantes artificiales - Especias y condimentos - Azúcares y derivados - Hortalizas y derivados - Colorantes - Residuos de pesticidas - Vitaminas - Métodos instrumentales especiales - Normas y especificaciones - Apéndice (tablas numéricas)
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| 650 |
|
4 |
|a ALIMENTOS
|9 262721
|
| 700 |
1 |
|
|a Fisher, Harry Johnstone
|9 319928
|
| 929 |
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|a DON
|
| 942 |
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|2 CDU - Clasificación Decimal Universal
|c LIB
|6 _
|
| 999 |
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|c 32298
|d 32298
|
| 999 |
|
|
|a SKV
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