Fundamentos de nutrición normal /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
El Ateneo,
2003.
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
Tabla de Contenidos:
- Historia de la ciencia de la nutrición - Definición de conceptos relacionados con la nutrición - Requerimientos y recomendaciones nutricionales - Energía - Carbohidratos - Proteínas - Lípidos - Vitaminas - Agua y electrólitos - Plan de alimentación