Procesamiento de Alimentos, Campañone, L. A., & Zaritzky, N. E. Mathematical modeling of microwave heating and thawing of solid foods.
Cita Chicago Style (17a ed.)Procesamiento de Alimentos, Laura A. Campañone, y Noemí E. Zaritzky. Mathematical Modeling of Microwave Heating and Thawing of Solid Foods.
Cita MLA (8a ed.)Procesamiento de Alimentos, et al. Mathematical Modeling of Microwave Heating and Thawing of Solid Foods.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.