Programa de Investigación y Desarrollo en Procesamiento y Preservación de Alimentos, Pelissari, F. M., Yamashita, F., Garcia, M. A., Martino, M. N., Zaritzky, N. E., & Grossmann, M. V. E. Constrained mixture design applied to the development of cassava starchûchitosan blown films.
Cita Chicago Style (17a ed.)Programa de Investigación y Desarrollo en Procesamiento y Preservación de Alimentos, Franciele M. Pelissari, Fábio Yamashita, María A. Garcia, Miriam N. Martino, Noemí E. Zaritzky, y Maria Victoria E. Grossmann. Constrained Mixture Design Applied to the Development of Cassava Starchûchitosan Blown Films.
Cita MLA (8a ed.)Programa de Investigación y Desarrollo en Procesamiento y Preservación de Alimentos, et al. Constrained Mixture Design Applied to the Development of Cassava Starchûchitosan Blown Films.