2013 Año Internacional de la Quinua : Un cultivo ancestral para apuntalar el futuro.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Brkic, Mariana
Autor Corporativo:	Buenos Aires. Ministerio de Agricultura, ganadería y pesca
Otros Autores:	García Rosolen, Adrián
Formato:	Artículo
Lenguaje:	Español
Publicado:	Secretaría Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentos.
Materias:	ARGENTINA INDUSTRIA ALIMENTARIA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS PRODUCCION ORGANICA QUINUA GRANOS PSEUDOCEREAL
Acceso en línea:	Disponible en versión completa y en formato .pdf
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Bibliotecas (ING-UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

Tabla de Contenidos:

Mercado internacional de la quinua - Países productores - Exportaciones mundiales de quinua. Valor nutricional - Usos potenciales - Año internacional de la Quinua - Oportunidades para Argentina